Совершенствуйте свои творческие способности на кухне, делайте это каждый день и тренируйте способность творить, пока вы решаете свои блюда. Выясни как!
Говорят, что все мы творческие. Действительно, мы люди, и поэтому у нас есть возможность развивать способность творить.
С моей точки зрения, быть творческим человеком связано с отношением и способностью решать обстоятельства или потребности, создавать что-то новое или улучшать уже существующее, понимать системы и связывать элементы.
Кулинария также является чем-то, что характеризует человека. Это преобразование материи, чтобы сделать ее съедобной, а вместе с ней и питать и, более того, наслаждаться — мы гедонисты по своей природе. Кулинария – это действие, практическое требование. Готовим ли мы спонтанно, изучая или повторяя рецепты, мы открываем двери для творческого процесса. Вот почему это улучшает ваше творчество, если вы работаете на кухне.
Спрашивайте, просматривайте, исследуйте, изобретайте, исследуйте, представляйте, материализуйте и общайтесь; глаголы, которые дают нам обзор всех действий, ведущих к творчеству. В той мере, в какой мы ее применяем, мы получаем больше понимания, и то, что изначально было проблемой, со временем приходит естественно и интуитивно; это происходит, когда вы готовите -много-.
Признаюсь, мне всегда было лень думать о готовке каждый день, я думала, что это отнимет время (раньше это было очень медленно, так что я не так уж и ошибалась). Тем не менее, приготовление пищи постоянно оптимизировало мое время и производительность и позволяло мне делать все, что я хотел, потому что мне надоедает есть все время одно и то же.
Если вы заинтересованы в изучении прикладного творчества на кухне, позвольте себе руководствоваться Дизайн еды. хлеб материя Это руководство, в котором дизайн-мышление сочетается с процессом ремесленного производства хлеба — мощная синергия.
Творчество на кухне
Творчество на кухне материализует желание творить и представляет собой желание исследовать и узнавать о возможностях преобразования и комбинирования того живого, что ждет открытия в древнем действии – приготовлении пищи.
Ферран Адрия. Что такое кулинария? из буллипедии
Для Феррана Адриа, известного и креативного шеф-повара, обучение — одно из важнейших качеств, которое необходимо иметь на кухне. Так кулинария улучшает креативность, потому что мы исходим из того, что это способность, которая проявляется при применении знаний.
По словам Феррана, приготовление пищи как процесс состоит из двух фаз: умственно-эмоциональной и физической.
На первом этапе идеи и воспоминания заставляют нас готовить новое блюдо или то, что волнует наши нервы (привычная пища это называется, кстати). Здесь мы определяем, что мы будем делать, исходя из наших возможностей, и формируем себя на основе наших знаний и опыта (которые растут день ото дня).
На втором этапе, физике, мы начинаем готовить и пробовать. Здесь вмешиваются продукты (ингредиенты и еда), управление (руки, инструменты, процессы и технологии). Полученные разработки могут быть бесконечными из-за количества комбинаций. Итак, как не практиковаться, если приготовление пищи улучшает творческие способности?
Советы по тренировке и развитию творческих способностей при приготовлении пищи
Чтобы развивать наше творчество на кухне, первое, что мы должны сделать, это понять. Оказавшись там, мы можем придумывать, определять, исследовать и материализовывать, чтобы, наконец, есть и наслаждаться.
- Осмелитесь. Избегайте «у меня нет» и «я не могу». Решите с едой и посудой, которые у вас есть.
- Вдохновляйтесь и исследуйте. Ищите информацию, расширяйте свою гастрономическую панораму.
- Исследуйте и чередуйте. Всегда делать одно и то же или одним и тем же способом удобно, но это может наскучить; Исследуйте методы, учитесь, применяя и решайте, что наиболее оптимально для вас.
- Экспериментируйте и оценивайте. Возможно, не со строгостью ученых, а с энтузиазмом тех, кто хочет открывать. Рецепты не являются абсолютной истиной, многие переменные могут повлиять на результат. Запишите, что работает для вас.
- Делитесь и проверяйте. В той мере, в какой вы будете проверять свои блюда, у вас будут оценочные суждения, которые помогут вам стать лучше.
Давайте рассмотрим. Креативность – это способность создавать и применять знания. Теперь, чтобы совершить прыжок с кухни изо дня в день и приступить к кулинарному проекту, который требует большого творчества, дизайн является ключевым.
Дизайнерское мышление при приготовлении пищи
Дизайн — это аналитическая, решающая, порождающая и обязывающая дисциплина. Сегодня синергия дизайна и еды процветает, Дизайн еды, которая применяет стратегии и методологии проектирования, которые приводят к инновациям в области продуктов питания и блюд. Это как совмещать приготовление пищи с дизайнерским мышлением; Через пищу она исследуется, определяется, понимается, исследуется, прототипируется и, наконец, -ñami ñami- проверяется.
Теперь Франческа Замполло считает, что дизайн-мышление, применяемое к продуктам питания, побуждает к творчеству и приводит к инновационным, значимым и устойчивым предложениям. Возможно, очень амбициозно внедрять инновации, если мы рассматриваем возможность приготовления пищи только для себя, но при стремлении разработать масштабируемый и прибыльный проект должны присутствовать дифференциация и инновации. Предыдущий шаг для всего этого — проявить творческий подход, поэтому приступайте к приготовлению.
Доверьтесь дизайну, покоритесь хорошей жизни.
